Les soupes
Réconfortantes au cœur de l’hiver
Par ici la bonne soupe!
Consommé, velouté de légumes, bol asiatique, nous aimons toutes nos soupes. Réconfortantes, elles nous font chaud au cœur et au corps.
Veloutés d’automne
Soupes d’automne: mixées, veloutées, subtilement épicées et joliment présentées, elles flattent nos papilles et participent à notre bien-être.
Soupes à la viande: chaud devant!
Légères et digestes ou copieuses et nourrissantes: les soupes à la viande réchauffent et rassasient tout au long de l’hiver.
Superbe soupes
Soupes, potages et consommés remportent toujours la mise dès qu’il s'agit de se faire plaisir avec une petite entrée raffinée. Et elles savent se présenter avec chic.
Minestrone: toute l’Italie dans une soupière
Difficile de trouver une soupe plus gaie et plus colorée que le minestrone. Ce potage à l’accent méridional est connu aussi bien dans le Tessin qu’en Italie.
Soupe de nouilles à emporter
Quand il fait froid en hiver, rien ne vaut une bonne soupe rassasiante. À tous ceux qui sont souvent en déplacement, mais souhaitent prendre un repas chaud et sain, nous recommandons d’emporter cette délicieuse soupe de nouilles. Très pratique à préparer d’avance, elle est facile à transporter et n’exige qu’un peu d’eau bouillante au dernier moment. Il suffit de remplir selon goût une verrine de nouilles de riz, légumes coupés menu, tofu, algues, herbes, gingembre, etc. et d’un peu de condiment (sauce soja, pâte de miso, bouillon), terminé!
Gaspacho & Cie – par ici la bonne soupe froide!
Légères et désaltérantes, les soupes froides sont l’entrée en matière idéale d’un menu estival.
Tout est dans le bol – soupes, bols, etc.
Désormais, nous servons tout dans un seul bol, car la tendance est aux soupes et aux bols. Dans notre univers «découverte», nous vous présentons des produits pratiques, d’excellentes recettes et des conseils et astuces sur ce thème.