Lunch santé
À la recherche de recettes saines et savoureuses pour un lunch à la maison ou à emporter? Avec ces recettes de Betty Bossi, régalez-vous tous les midis!
Lunch santé
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Tarte aux tomates
C’est maintenant le tour des tomates cerises. Cette tarte colorée garnie de ricotta est un pur plaisir plaisir pour les yeux et les papilles. Sans compter qu’elle est faite en un rien de temps!
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Poivrons pointus farcis
Ces poivrons farcis de viande hachée sont simples et rapides à faire. Pour une variante végétarienne tout aussi savoureuse, vous pouvez garnir les poivrons de hachis Délicorn et de tomates.
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Pizza bianca verdure
La pizza aux légumes et mascarpone est une révélation gustative italienne. Le fond croustillant est garni de légumes bourrés de vitamines comme le brocoli, le poivron et la roquette.
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Saumon rôti aux herbes
Cuit au four sur des rondelles de citron, le filet de saumon est ensuite nappé d’une sauce épaisse faite de persil, basilic thaï, miel, moutarde et pistaches ou cacahuètes au wasabi.
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Quiche aux tomates cerises et pesto au basilic
Une quiche aux légumes vite faite avec des tomates cerises, du pesto au basilic, de la crème, des œufs, du parmesan râpé et du jambon de Parme.
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Pommes de terre au four
Les pommes de terre fendues en éventail gratinées deviennent croustillantes avec les noisettes et la feta. Suggestion: pour un gratin vegan, remplacer la feta par du tofu.
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Rissoles au hachis et champignons
Saveurs automnales: chaussons au hachis de bœuf et aux champignons frais.
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Gratin de gnocchis au jambon
Un gratin préparé en un clin d'œil: enrouler les tranches de jambon, poser sur les gnocchis, arroser d'une liaison à la crème et hop, au four!
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Faiseurs de suisses
Gratin à la façon suisse: Spätzli (pâtes suisses) avec de la choucroute, du jambon et du fromage à raclette.
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Croûtes au fromage et aux courgettes
Des tranches de baguette avec des courgettes, du fromage et du thym.
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Pizza courge-champignons de Paris
Notre recette veggie pour tous les amateurs de pizzas qui veulent vraiment profiter de la saison du potiron !
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Gratin de courgettes
Au four, et il ne reste plus qu’à patienter.
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Gâteau au fromage familial
Prenez votre fromage préféré et si vous le souhaitez, complétez le fond de pâte de moutarde et ajoutez quelques graines de cumin à la garniture.
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Tarte croustillante aux carottes
Un met délicieux avec peu d’ingrédients: tarte aux carottes croustillante et aux lardons.
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Ailerons de poulet sur plaque
On peut également utiliser des pommes de terre et des courgettes comme accompagnement à la place de pommes de terre douces et de potiron.
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Saltimbocca de poulet au four
Super pratiques: ils sont faits avec des blancs de poulet et cuits au four. Les pommes de terre et les carottes sont préparées en même temps sur la plaque.
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Goulache de saucisses de Vienne
Une goulache aux saucisses de Vienne qui ravira les gastronomes en culottes courtes et réveillera votre âme d’enfant.