Recettes simples et rapides pour la famille

Macaronis de l’armailli

Un plat qui a fait ses preuves et simplement bon: une compote de pommes va très bien avec ce plat consistant.

Sauce bolognaise

Les spaguettis? Inséparables de la bolognaise, la classique sauce aux tomates épicées, à la viande hachée de boeuf et aux légumes.

Khachapuri

Le khachapuri est un pain plat géorgien le plus souvent farci au fromage et garni d’un œuf.

Crispy Chicken Nuggets

Cette recette est pratique pour utiliser les restes de pain. Les enfants adorent ces chicken nuggets croustillants.

Croque-monsieur

Peu de temps pour cuisiner, mais envie de faire plaisir à tous? Ces toasts au jambon et fromage sont une solution idéale.

Croustillettes de poisson au four

Légères et super croustillantes, elles vont plaire à toute la famille.

Toasts façon tarte flambée

Les saveurs de la tarte flambée réunies sur des tranches de pain grillé plutôt que sur un fond de pâte. Laissez-vous surprendre!

Riz sauté au poulet

Rassasie et fait du bien. Avec l’œuf miroir qui vient couronner ce riz frit au poulet, le régal est complet.

Fusilli aux courgettes et fines herbes

Cette recette de pâte rapide avec des fusilli et des courgettes est parfaite pour les journées chaudes.

Légumes-chipos sur plaque

Une plaque remplie de courgettes, aubergines et pommes de terre en tranches avec des chipos cuites au four: de quoi faire le bonheur de toute la famille.

Lasagnes aux légumes

Ces lasagnes végétariennes et légères ont un goût délicieux. Tomates, épinards, ricotta et basilic sont en parfaite harmonie.

Tortillas à la viande hachée

Petit, délicieux et surtout pour les enfants: ces mini-tortillas farcies sont idéales pour votre prochaine fête aux tortillas.

Hachis Parmentier

Hachis Parmentier - avec les trois sortes de hachis, même les enfants ne se feront pas prier!

Spätzlis au fromage

Le grand chouchou des familles: gratin de spätzlis au fromage et rouelles d’oignons super croustillantes.

Köttbullar (boulettes de viande suédoises)

Köttbullar (boulettes suédoises) Encore un chouchou des familles: boulettes de viande en sauce crème veloutée.

Pain aux herbes et à l’ail

Comme finger food à l’apéritif ou en accompagnement, le pain à l’ail, croustillant et parfumé, aura toujours du succès.

Pizza à la courge

Une recette automnale pour les amateurs de pizzas épicées.

Lasagnes légère

Vous rassemblez sans problèmes tout le monde autour d’une lasagne. Peut être préparée la veille et gardée au frigidaire.

Plaque de nachos

Super facile à faire, ces nachos font le bonheur de tous: chips tortillas gratinées avec tomates cerises, concombre et fromage.

Crêpes

Tout le monde se doit d’avoir la recette de base des crêpes. Garnies d’une farce sucrée ou salée, ou juste saupoudrées de sucre à la cannelle, elles font l’unanimité.

Pancakes

Les pancakes sont un must sur la table du brunch. À déguster en version classique avec du sirop d’érable ou accompagnés de rondelles de banane ou de baies fraîches.

Filet chantilly

Un grand classique de la préparation du filet de porc: rapide et facile avec une sauce raffinée, appréciée de tous.

Poulet et poireau sous croûte dorée

Préparation rapide avec le maximum de plaisir pour la farce mise sous la pâte à strudel.

Emincé à la crème

Pour les enfants: un émincé à la crème au poulet et aux champignons à préparer sans danger pour les doigts.

Riz Casimir

Le plat le plus cité par petits et grands: le riz Casimir avec des pommes, des bananes et bien sûr de la sauce curry.

Röstis

On ignore où les premiers rösti ont été appêtés. Aujourd’hui, presque chaque canton on possède sa propre variante, la seule qui soit bien sûr authentique.

Pain serpentin

Cuit sur un bâton au-dessus des braises, ce pain serpentin croustillant est un régal typiquement estival.

Poulet rapide à l'aigre-doux

En Chine et dans les restaurants chinois, la cuisine à l'aigre-doux est un must. Elle le sera peut-être bientôt aussi chez vous.

Brochettes de porc sur lit de maïs

Un plat simple mais pas banal pour tous les jours.

Spaghetti alla carbonara à la crème

Créez ce classique des sauces à pâtes italiennes avec du lard, des œufs et du parmesan.

Omelette aux spaghettis

Une idée géniale pour utiliser des restes de pâtes. Cette omelette aux spaghettis cuite au four va plaire à toute la famille.

Lasagnes aux épinards

Les plus rapides à réaliser! Ces lasagnes express farcies aux épinards sont la solution pour les gourmands pressés.

Risotto aux tomates

Impossible de résister à ce rouge intense, d’autant que ce risotto crémeux tient lui aussi ses promesses.

Tarte au thon

Une tarte croustillante avec une mousse au thon savoureuse: une recette rapide pour les amateurs de poisson.

Gratin de pâtes aux tomates et lard

Le gratin vite prêt: pas besoin de précuire les pâtes, il suffit de tout mélanger dans le plat, d’enfourner, et le tour est joué!

Tortilla de pommes de terre

Galette de pommes de terre printanière aux oigons fanes et fromage.

Sandwichs à l’omelette

Préparé en un temps record, super simple et en plus léger. Ce sandwich cuit à la poêle est une trouvaille.

Tagliatelles asperges-amandes

Ces nouilles aux asperges vertes en sauce légère au fromage frais sont couronnées d’un streusel aux amandes. Un plat vite fait pour recevoir en toute simplicité.

Spaghetti et boulettes de bœuf a l’italienne

Les herbes italiennes donnent à cette sauce aux boulettes de viande un petit air méditerranéen.

Frittata aux cervelas

Pour une fois, les cervelas ne sont pas grillés, mais réunis dans un plat à gratin avec des œufs et beaucoup de légumes.

Pilons croustillants panés aux corn-flakes

Super croustillant, même sans friture!

Ramequins

À l’heure de l’apéro ou comme repas avec une salade, les ramequins au fromage font toujours recette.

Gratin de cornettes

Ce gratin vite fait réunit petits pois, cervelas et pâtes, bref, tout ce qu’on aime! Une préparation on ne peut plus facile et un succès garanti pour toute la famille.

Gratin de knöpflis

Pour changer des pâtes, les knöpflis sont une alternative sympa pour préparer un délicieux gratin.

Lasagne al tonno

Une variation originale de lasagnes aux influences méditerranéennes qui fleure bon l’été.

Lasagnes au poulet

Cette variante créative de lasagnes au hachis de poulet séduira toute la famille.

Couronne de sils à la charcutière

Une couronne de pâte simple et rapide agrémentée d’une farce relevée à laquelle des noisettes apportent une touche croquante. Surprenant!

Boulettes sur légumes au four

Rien de plus simple même sans poêle: bien pétrir la masse de viande hachée, façonner des boulettes, les répartir sur les pommes de terre et les carottes précuites et poursuivre la cuisson au four.

Gratin pain-poireau

Ce gratin de pain, poireau et fromage à raclette est idéal pour recycler du pain rassis et se régaler par la même occasion.

Salade de pois chiches

Cette salade de pois chiches, melon, petits radis et menthe est saine, rassasiante, facile à préparer et pratique à emporter.

Tarte aux tomates

C’est maintenant le tour des tomates cerises. Cette tarte colorée garnie de ricotta est un pur plaisir plaisir pour les yeux et les papilles. Sans compter qu’elle est faite en un rien de temps!

Poivrons pointus farcis

Ces poivrons farcis de viande hachée sont simples et rapides à faire. Pour une variante végétarienne tout aussi savoureuse, vous pouvez garnir les poivrons de hachis Délicorn et de tomates.

Pizza bianca verdure

La pizza aux légumes et mascarpone est une révélation gustative italienne. Le fond croustillant est garni de légumes bourrés de vitamines comme le brocoli, le poivron et la roquette.

Saumon rôti aux herbes

Cuit au four sur des rondelles de citron, le filet de saumon est ensuite nappé d’une sauce épaisse faite de persil, basilic thaï, miel, moutarde et pistaches ou cacahuètes au wasabi.

Quiche aux tomates cerises et pesto au basilic

Une quiche aux légumes vite faite avec des tomates cerises, du pesto au basilic, de la crème, des œufs, du parmesan râpé et du jambon de Parme.

Pommes de terre au four

Les pommes de terre fendues en éventail gratinées deviennent croustillantes avec les noisettes et la feta. Suggestion: pour un gratin vegan, remplacer la feta par du tofu.

Rissoles au hachis et champignons

Saveurs automnales: chaussons au hachis de bœuf et aux champignons frais.

Gratin de gnocchis au jambon

Un gratin préparé en un clin d'œil: enrouler les tranches de jambon, poser sur les gnocchis, arroser d'une liaison à la crème et hop, au four!

Faiseurs de suisses

Gratin à la façon suisse: Spätzli (pâtes suisses) avec de la choucroute, du jambon et du fromage à raclette.

Croûtes au fromage et aux courgettes

Des tranches de baguette avec des courgettes, du fromage et du thym.

Pizza courge-champignons de Paris

Notre recette veggie pour tous les amateurs de pizzas qui veulent vraiment profiter de la saison du potiron !

Gratin de courgettes

Au four, et il ne reste plus qu’à patienter.

Gâteau au fromage familial

Prenez votre fromage préféré et si vous le souhaitez, complétez le fond de pâte de moutarde et ajoutez quelques graines de cumin à la garniture.

Tarte croustillante aux carottes

Un met délicieux avec peu d’ingrédients: tarte aux carottes croustillante et aux lardons.

Ailerons de poulet sur plaque

On peut également utiliser des pommes de terre et des courgettes comme accompagnement à la place de pommes de terre douces et de potiron.

Saltimbocca de poulet au four

Super pratiques: ils sont faits avec des blancs de poulet et cuits au four. Les pommes de terre et les carottes sont préparées en même temps sur la plaque.

Goulache de saucisses de Vienne

Une goulache aux saucisses de Vienne qui ravira les gastronomes en culottes courtes et réveillera votre âme d’enfant.