Recettes végétariennes pour la famille

À la recherche de recettes végétariennes pour toute la famille? Voici des créations sans viande pour tous les jours.

Recettes végétariennes pour la famille

Pizza aux tomates cerise & mozzarella

Cette pizza est garnie de mozzarella, tomates cerises, oignons, olives noires, fromage râpé et origan.
Légumes au four et fromage à raclette

Légumes d’hiver réunis pour le meilleur, avec de la courge, du céleri, des betteraves rouges et des carottes.
Lasagne alla verdure

Cette lasagne aux légumes ne convainc pas uniquement les végétariens! Avec un garnissage savoureux de champignons et de courgettes.
Crumble de cornettes

Faire griller le bain jusqu’à ce qu’il soit doré, y mélanger du fromage et repartir sur le gratin.
Dampfnudeln

Les boules de pâte sont cuites au four après avoir été arrosées d’un mélange de lait, de miel et de beurre. De la glace à la vanille s’accorde parfaitement.
Risotto aux tomates

Impossible de résister à ce rouge intense, d’autant que ce risotto crémeux tient lui aussi ses promesses.
Salade de pâtes et œuf dur

Ce plat d’accompagnement haut en couleur se marie à merveille avec les grillades. Mais il est également parfait pour un pique-nique.
Paillassons

Tout le monde adore: pommes paillasson à préparer à l'avance et à varier selon ses goûts.
Spätzlis au fromage

Le grand chouchou des familles: gratin de spätzlis au fromage et rouelles d’oignons super croustillantes.
Champignons Stroganov

Pour changer, une variante aux champignons de ce grand classique, préparée avec une sauce crème relevée au soja.
Spätzlis et bolognaise aux champignons

Les spätzlis sont faits maison et la bolognaise est aux champignons. Cette sauce végétarienne fait naturellement bon ménage aussi avec des pâtes.
Pancakes

Les pancakes sont un must sur la table du brunch. À déguster en version classique avec du sirop d’érable ou accompagnés de rondelles de banane ou de baies fraîches.
Frittata aux œufs

Trop d’œufs? Pas de problème, la frittata permet d’en faire bon usage. Si les œufs ne sont plus très frais, il est important de bien cuire la frittata. Idéal aussi pour accommoder des restes de légumes.
Burgers pommes de terre-carottes

Servis avec une salade, ces burgers sont une bonne idée de souper végétarien. Peuvent aussi se faire comme de grands röstis au four.
One pot pasta

Trop bon et super rapide: faire cuire ensemble des penne, des aubergines et des tomates cerises, et les agrémenter de mozzarella et de basilic.