Marinade au raifort

Name: Marinade au raifort
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades, Fruits
Ingredients: 1 c.s. de moutarde à l’ancienne; 2 c.s. de jus de citron; 1 pomme , pelée et finement râpée; 1 c.s. de raifort en tube ou fraîchement râpé; 3 c.s. de sucre; 1 p. de c. de clou de girofle en poudre

Le goût exceptionnellement piquant du raifort relève de manière aromatique de nombreux plats de viande et de poisson, des légumes et du fromage.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): -

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

de moutarde à l’ancienne: NaN c.s.
de jus de citron: NaN c.s.
pomme, pelée et finement râpée: NaN
de raifort en tube ou fraîchement râpé: NaN c.s.
de sucre: NaN c.s.
de clou de girofle en poudre: NaN p. de c.

Et voici comment cela se fait

de moutarde à l’ancienne
NaN c.s.
de jus de citron
NaN c.s.
pomme, pelée et finement râpée
NaN
de raifort en tube ou fraîchement râpé
NaN c.s.
de sucre
NaN c.s.
de clou de girofle en poudre
NaN p. de c.
Cuire tous les ingrédients pendant 10 min env., laisser refroidir.

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Indications

Pour: Env. 2 dl

Parfaite pour: Le veau, l’agneau, le bœuf, la volaille, le poisson, les légumes, le fromage.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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