Sauce aux pignons

Name: Sauce aux pignons
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades, Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 3 échalotes , hachées menu; 2 c.s. huile; 1 c.c. de moutarde mi-forte; 1 c.c. de vinaigre à la framboise ou de xérès; 1 c.s. de xérès sec; 1 c.c. de huile de noisette; 125 g de crème fraîche; 100 g de pignons rôtis , hachés; sel , selon les besoins; poivre , selon les besoins

Donnez du punch à votre plat avec une sauce à base de pignons de pin!

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): -

VégétarienSans gluten

Ingrédients

échalotes, hachées menu: NaN
huile: NaN c.s.
de moutarde mi-forte: NaN c.c.
de vinaigre à la framboise ou de xérès: NaN c.c.
de xérès sec: NaN c.s.
de huile de noisette: NaN c.c.
de crème fraîche: NaN g
de pignons rôtis, hachés: NaN g
sel, selon les besoins
poivre, selon les besoins

Et voici comment cela se fait

échalotes, hachées menu
NaN
huile
NaN c.s.
de moutarde mi-forte
NaN c.c.
de vinaigre à la framboise ou de xérès
NaN c.c.
de xérès sec
NaN c.s.
de huile de noisette
NaN c.c.
de crème fraîche
NaN g
de pignons rôtis, hachés
NaN g
sel, selon les besoins

poivre, selon les besoins

Faire revenir le hachis d’échalotes dans l’huile chaude, laisser refroidir. Ajouter les autres ingrédients, mélanger. Assaisonner.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Indications

Pour: Env. 3 dl

Parfaite pour: Le bœuf, le porc, le poisson, les légumes, les pommes de terre, le pain, le fromage.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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