
Chutney d’ananas
Cuire de l’ananas et des légumes dans du vin blanc. S’accorde avec: De la viande de veau, de porc, de volaille, du poisson, des légumes, des pommes de terre, du pain.
Comment c'est fait:
- Cuire ananas et légumes dans le vin. Lorsqu’ils sont tendres, ajouter les autres ingrédients, cuire 20 min pour épaissir, assaisonner. Remplir des bocaux à chaud.
Informations supplémentaires
- Pour: Env. 1 litre
- Conservation: (pour les deux chutneys) 6 mois env. dans un endroit frais et sombre. Entamés: 2 semaines env. au frigo.
- Parfait pour: Le veau, le porc, la volaille, le poisson, les légumes, les pommes de terre.
Notations
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