Houmous aux petits pois

Houmous aux petits pois

Une belle alternative au houmous classique, sans gluten ni lactose, et 100% végane.

Mise en place et préparation: env. 15 min

Comment c'est fait:

  • Rincer les pois chiches, égoutter, peler l’ail et le couper en deux. Mixer les pois chiches avec ail, petits pois, huile, jus de citron et menthe, saler, poivrer.
Profil nutritionnel par portion (1/4):
kcal
334
lip
25g
glu
16g
pro
7g

Informations supplémentaires

  • Amuse-bouche pour 4 personnes
  • Variante: Remplacer les petits pois par 150 g de betterave cuite.
  • Préparation à l’avance: Houmous env. 1 jour avant, garder à couvert au réfrigérateur.
  • Servir avec: Taralli, gressins ou crackers.

Notations

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    Approprié à cette recette:

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