Concentré d’oranges
Concentré d’oranges - idéal pour crèmes et sauces
Comment c'est fait:
- Porter à ébullition le jus des oranges et la pulpe recueillie (soit env. 1,2 litre). Baisser la chaleur, réduire à env. 3 dl. Mixer finement.Verser dans les pots propres à env.1∫cm du bord, laisser refroidir, congeler.
Informations supplémentaires
- Conservation: env. 6 mois au congélateur.
- Suggestion: utiliser pour crèmes, glaces ou sauces.
Notations
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