Garam Masala

Name: Garam Masala
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumineuses
Ingredients: 1 c.s. de graines de coriandre; 1 c.s. de graines de cumin; 1 c.c. de grains de poivre noir; 5 capsules vertes de cardamome , graines; 0.5 bâton de cannelle; 6 clous de girofle; 0.25 c.c. de muscade

Préparez votre mélange d’épices indien préféré vous-même!

Mise en place et préparation: 10 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/1): -

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

de graines de coriandre: NaN c.s.
de graines de cumin: NaN c.s.
de grains de poivre noir: NaN c.c.
capsules vertes de cardamome, graines: NaN
bâton de cannelle: NaN
clous de girofle: NaN

de muscade: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

de graines de coriandre
NaN c.s.
de graines de cumin
NaN c.s.
de grains de poivre noir
NaN c.c.
capsules vertes de cardamome, graines
NaN
bâton de cannelle
NaN
clous de girofle
NaN
Dans une poêle, faire griller à sec toutes les épices, y compris les clous de girofle, sur tout petit feu, pendant 20 min environ.
de muscade
NaN c.c.
Laisser tiédir, piler finement dans un mortier ou moudre finement dans le hachoir électrique, incorporer la muscade. Mettre dans le pot, bien fermer.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Indications

Moule: pour 1 pot en verre d’env. 1 dl

Conservation: env. 6 mois dans un endroit sec, à l’abri de la lumière.

Suggestion: le garam masala est vendu dans les grands supermarchés Coop et dans les épiceries asiatiques.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/1)

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

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