Oignons en habit de poulet
Des blancs de poulet hors du commun: enroulés autour d’oignons, aromatisés au thym et dorés à la poêle.
Comment c'est fait:
- Cuire les oignons env. 5min dans l’eau en les tenant croquants, égoutter, éponger avec du papier absorbant.
- Parsemer les oignons de thym. Ecarter les deux côtés des blancs de poulet, assaisonner. Envelopper les oignons.
- Chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive. Saisir le poulet env. 6 min sur chaque face, mouiller avec le bouillon, porter à ébullition, baisser la chaleur, laisser cuire env. 15 minutes.
Informations supplémentaires
- Servir avec: rösti, pommes de terre sautées.
Notations
Voir les appréciations
