Croûte à la tomme

Name: Croûte à la tomme
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Viande, Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 4 tommes 1/2 gras (p.ex. Weight Watchers; d’env. 100g); 16 tranches de lard à rôtir; 250 g de céleris-raves , grossièrement râpé; 1 bouquet de persil plat , finement haché; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre

Croûte à la tomme - nourrissant et vite préparé

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/8): 462 kcal

Sans gluten

Ingrédients

tommes 1/2 gras (p.ex. Weight Watchers; d’env. 100g): NaN
de lard à rôtir: NaN tranches

de céleris-raves, grossièrement râpé: NaN g
de persil plat , finement haché: NaN bouquet
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

tommes 1/2 gras (p.ex. Weight Watchers; d’env. 100g)
NaN
de lard à rôtir
NaN tranches
Partager soigneusement les tommes dans l’épaisseur (voir "Astuce"). Poser coupe en haut sur une plaque chemisée de papier cuisson. Entourer serré les moitiés de tomme dans deux tranches de land, côte gras en bas.
de céleris-raves, grossièrement râpé
NaN g
de persil plat , finement haché
NaN bouquet
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Mélanger le céleri et le persil, saler, poivrer, répartir sur les moitiés de tomme.

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Indications

Cuisson: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 200° C.

Astuce: glisser les tommes env. 50 min au congélateur avant de les partager. Le fromage sera plus facile à couper et la croûte se fendillera moins.

Servir avec: salade, pommes de terre en robe des champs

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/8)

Graisse: 462 kcal
Énergie: 37 g
Énergie: 2 g
Protéine: 31 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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