Toast aux champignons

Toast aux champignons

Rapide et simple: des toasts avec une sauce onctueuse aux champignons de Paris.

easy
Mise en place et préparation: env. 25 min

Comment c'est fait:

  • Préchauffer le four à 60° C, y glisser un plat et des assiettes. Faire griller les tranches de pain par portions dans une poêle antiadhésive env. 2 min sur chaque face, réserver au chaud.
  • Chauffer le beurre dans la même poêle. Faire dorer les dés de jambon, retirer. Faire revenir les champignons dans la même poêle, ajouter le jus de citron et la demi-crème à sauce, porter à ébullition, baisser la chaleur. Laisser cuire doucement env. 10 min à découvert sur feu moyen, jusqu’à ce que la sauce soit veloutée. Ajouter les dés de jambon, saler, poivrer.

    Dresser les tranches de pain sur le plat, répartir dessus la sauce aux champignons, décorer avec le persil.

Profil nutritionnel par personne:
kcal
520
lip
30g
glu
41g
pro
22g

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele