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Nouilles d’hiver

Un plat de pâte hivernal avec des tagliatelle, des poires et de la choucroute cuite: léger et végétarien.

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Mise en place et préparation
30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4)
352 kcal
Compatibilité environnementale
Échelle de compatibilité environnementale: 5 sur 5
Végansans lactose
Nouilles d’hiver

Green Betty
Le goût du futur

Avec le système de points simple, vous voyez en un coup d’œil à quel point votre recette est respectueuse de l’environnement.

Échelle de compatibilité environnementale: 5 sur 5très haute compatibilité environnementaleÉchelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5haute compatibilité environnementaleÉchelle de compatibilité environnementale: 3 sur 5compatibilité environnementale moyenneÉchelle de compatibilité environnementale: 2 sur 5faible compatibilité environnementaleÉchelle de compatibilité environnementale: 1 sur 5très faible compatibilité environnementale

La saisonnalité des ingrédients est également prise en compte, c’est pourquoi l’échelle peut varier d’un mois à l’autre. Elle calcule les points d’impact environnemental de votre recette sur la base du bilan écologique et regroupe des facteurs essentiels tels que les émissions de gaz à effet de serre, la consommation d’eau et d’énergie ainsi que la rareté des ressources.

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Ingrédients

de pâtes (p. ex. tagliatelles tricolores)
NaN g
eau salée, bouillante
 
poire
NaN 
de persil plat
NaN bouquet
d’ huile
NaN c.s.
de choucroute cuite
NaN g
de carvi
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu 

Et voici comment cela se fait

  1. de pâtes (p. ex. tagliatelles tricolores)
    NaN g
    eau salée, bouillante
     

    Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée, égoutter. Couper la poire en tranches sans la peler. Couper finement le persil. Bien faire chauffer l’huile. Faire revenir la choucroute env. 5 minutes. Ajouter poire, persil et carvi, mijoter, saler, poivrer. Ajouter les nouilles, mélanger, le temps de bien chauffer.

  2. poire
    NaN 
    de persil plat
    NaN bouquet

  3. d’ huile
    NaN c.s.
    de choucroute cuite
    NaN g
    de carvi
    NaN c.c.
    de sel
    NaN c.c.
    de poivre
    un peu 

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse

352 kcal

Énergie

7 g

Énergie

64 g

Protéine

12 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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