Tarte d’ananas au pop-corn

Tarte d’ananas au pop-corn

Cette tarte d’ananas caramélisée est préparée comme une tarte tatin, mais sans pâte, et parsemée de pop-corn salé croustillant.

Mise en place et préparation: env. 30 min
Cuisson au four: env. 12 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Répartir le sucre sur le fond du moule chemisé.
  • Cuisson: env. 7 min au milieu du four préchauffé à 220°C, jusqu’à ce que le sucre blondisse. Retirer, répartir le beurre dessus. Disposer les tranches d’ananas sur le caramel en les faisant se chevaucher légèrement.
  • Finition: env. 5 min au milieu du four. Retirer, répartir par portions sur des assiettes avec le jus de caramel, parsemer de pop-corn.
Profil nutritionnel par portion (1/4):
kcal
243
lip
13g
glu
28g
pro
1g

Informations supplémentaires

  • Moule: Pour un moule en tôle Ø env. 30 cm, fond exactement chemisé de papier cuisson
  • Servir avec: glace vanille.

Notations

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    Approprié à cette recette:

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