Gratin de courge

Name: Gratin de courge
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 1 courge (butternut, d’env. 1 kg); 2 oignons; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 2 c.s. d' huile; 200 g de feta; 50 g de cerneaux de noix; 2 c.s. de fromage râpé; 0.5 bouquet de romarin

Un petit peu de courge, un petit peu de feta émiettée et hop, au four! Il ne reste plus qu’à attendre que ce merveilleux gratin soit doré.

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 411 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5

VégétarienSans glutenMinceur

Ingrédients

courge (butternut, d’env. 1 kg): NaN
oignons: NaN
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
d' huile: NaN c.s.

de feta: NaN g
de cerneaux de noix: NaN g
de fromage râpé: NaN c.s.

de romarin: NaN bouquet

Et voici comment cela se fait

courge (butternut, d’env. 1 kg)
NaN
oignons
NaN
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
d' huile
NaN c.s.
Préchauffer le four à 220 °C. Peler la courge, couper en tranches d’env. 5 mm d’épaisseur, couper les oignons en petits quartiers, alterner dans le plat à gratin, saler, poivrer, arroser d’un filet d’huile.
de feta
NaN g
de cerneaux de noix
NaN g
de fromage râpé
NaN c.s.
Cuisson: env. 10 min au milieu du four. Émietter la feta, hacher grossièrement les cerneaux de noix, répartir sur les légumes avec le fromage. Finition: env. 15 min au four. Retirer.
de romarin
NaN bouquet
Couper grossièrement le romarin, parsemer.

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Indications

Moule: pour un plat à gratin d’env. 2 litres, graissé

Servir avec: spätzlis.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 411 kcal
Énergie: 30 g
Énergie: 25 g
Protéine: 13 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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