Penne au curry
Penne au curry - variation optimale des mets asiatiques et idéal avec un chardonnay ou un shiraz
Comment c'est fait:
porter l’eau à ébullition avec sel, curry et bouillon. Ajouter les penne, cuire al dente.
Égoutter, réserver env. 1 dl d’eau de cuisson. Dresser les penne dans un grand plat chaud, mélanger avec l’eau de cuisson.
Informations supplémentaires
- Suggestion: cuire la moitié des penne uniquement dans de l’eau salée (nature).
Notations
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