Drink à l’avocat

Comment c'est fait:

• Couper le plumet et la base de l’ananas, enlever l’écorce, partager le fruit en quatre dans le sens de la longueur, détailler en morceaux.Faire cuire doucement dans l’eau, env. 10 min, dans une casserole.
• Ajouter les morceaux d’avocats,le sucre vanillé et le sucre,mixer le tout,passer au tamis, répartir dans des verres, servir tiède.