Côtes d’agneau aux olives
Une savoureuse croûte aux olives et au fromage de brebis pour aromatiser merveilleusement des côtes d’agneau pendant leur cuisson.
Comment c'est fait:
- Bien chauffer l’huile dans une cocotte au milieu du four préchauffé à 240°C. Saisir les côtelettes env. 11/2 min sur chaque face, retirer avec la cocotte, saler et poivrer les côtelettes.
- Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol. Répartir la masse aux olives sur les côtelettes, poursuivre la cuisson env. 10 min au milieu du four.
Informations supplémentaires
- Servir avec: pommes de terre sautées, légumes ou salade.
Notations
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