Pommes Anna
Pommes Anna - un gratin aussi délicieux que son nom!
Comment c'est fait:
- Préchauffer le four à 200° C. Peler les pommes de terre et les émincer à la mandoline en rondelles d’env. 2 mm d’épaisseur. Saler et poivrer les pommes de terre. Les disposer en rosace au fond du moule. Badigeonner avec un peu de beurre. Ciseler le romarin, parsemer de romarin. Répéter l’opération en alternant avec le beurre et le romarin, bien tasser, arroser avec le reste de beurre fondu.
- Cuisson: env. 35 min au milieu du four.
Informations supplémentaires
- Moule: Pour un moule à soufflé d’env. 1.5 litre, graissé
- Préparation à l’avance: prêtes à enfourner, env. 1 heure avant, garder à couvert au réfrigérateur.
Notations
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