Pommes rissolées au poireau

Name: Pommes rissolées au poireau
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 2 c.s. de beurre à rôtir; 800 g de pommes de terre à chair ferme, en dés d’env. 1cm; 250 g de poireau, en rouelles; 0,5 c.c. de sel; un peu de poivre du moulin; un peu de muscade

Pommes rissolées au poireau - bien croustillant, un vrai délice et de plus nourrissant

Comment c'est fait:

Bien chauffer le beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Faire revenir les pommes de terre et le poireau env. 5 min en les retournant. Laisser mijoter env. 10 min à couvert sur feu moyen.
Oter le couvercle, rajouter évent. un peu de beurre à rôtir, faire rissoler les pommes de terre et le poireau env. 15 min à découvert, assaisonner.

Profil nutritionnel par portion (1/4):

kcal

221

lip

glu

38g

pro

Notations

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2 c.s.	de beurre à rôtir
800 g	de pommes de terre à chair ferme, en dés d’env. 1cm
250 g	de poireau, en rouelles
0.5 c.c.	de sel
un peu	de poivre du moulin
un peu	de muscade