Soupe de chou au cidre

Soupe de chou au cidre

Soupe de chou au cidre - léger et sain, c'est chou!

Mise en place et préparation: env. 30 min
4 personnes
Profil nutritionel par personne:
kcal
129
lip
7g
glu
8g
pro
2g

Comment c'est fait:

  • Chauffer le beurre. Faire revenir l’oignon, ajouter le chou blanc, mijoter env. 3 minutes.
  • Verser le jus de pomme et le bouillon, laisser bouillonner à couvert env. 20 min sur feu moyen. Ajouter la crème, mixer la soupe, rectifier l’assaisonnement. Dresser la soupe dans des assiettes creuses chaudes, parsemer de poivre.

Informations supplémentaires

  • Servir avec: flûtes au lard.

Commentaires

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele