Pappardelle

Pappardelle

Un accompagnement simple, mais toujours de bon goût. Par exemple avec un ragoût.

Mise en place et préparation: env. 15 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Dérouler les abaisses de pâte à nouilles et les partager dans la largeur, tailler en lanières d’env. 2 cm de large. Cuire les nouilles al dente dans l’eau salée bouillante, égoutter.
  • Faire fondre le beurre dans la même casserole. Ajouter le zeste du citron râpé et le

    jus, remettre les nouilles, le temps de bien faire chauffer, saler, poivrer.

  • Répartir le pourpier dessus.
Profil nutritionnel par portion (1/4):
kcal
436
lip
10g
glu
73g
pro
14g

Notations

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    Approprié à cette recette:

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