Toast au fromage et à l’œuf

Name: Toast au fromage et à l’œuf
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Plats familiaux
Ingredients: 500 g de pain (p.ex. Valle Maggia); 6 c.s. de purée de courge (voir Remarque); 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 200 g de mélange pour fondue moitié-moitié; 3 œufs; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; beurre à rôtir; 1 c.s. de vinaigre balsamique blanc; 2 c.s. d’huile d’olive; 1 c.s. de purée de courge; sel, poivre , selon goût; 100 g de roquette

Impossible de résister à ces toasts garnis de fromage fondant et de purée de courge!

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 638 kcal

Végétarien

Ingrédients

de pain (p.ex. Valle Maggia): NaN g
de purée de courge (voir Remarque): NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

de mélange pour fondue moitié-moitié: NaN g
œufs: NaN
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
beurre à rôtir

de vinaigre balsamique blanc: NaN c.s.
d’huile d’olive: NaN c.s.
de purée de courge: NaN c.s.
sel, poivre, selon goût
de roquette: NaN g

Et voici comment cela se fait

de pain (p.ex. Valle Maggia)
NaN g
de purée de courge (voir Remarque)
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Couper le pain en 8 tranches. Saler et poivrer la purée de courge, en tartiner les tranches de pain.
de mélange pour fondue moitié-moitié
NaN g
œufs
NaN
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
beurre à rôtir

Répartir le fromage sur 4 tranches de pain, couvrir avec les autres tranches, côté tartiné vers le bas, bien appuyer. Battre les œufs dans une assiette creuse, saler, poivrer. Faire chauffer un peu de beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Passer les toasts un à un dans l'œuf battu, fairer dorer env. 2 min sur chaque face.
de vinaigre balsamique blanc
NaN c.s.
d’huile d’olive
NaN c.s.
de purée de courge
NaN c.s.
sel, poivre, selon goût

de roquette
NaN g
Mélanger balsamique, huile et purée de courge, rectifier l'assaisonnement de la sauce, mélanger avec la roquette, servir la salade avec les toasts.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Indications

Remarque: la purée de courge en bocal est en vente dans les magasins Coop, mais on peut aussi la préparer soi-même.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 638 kcal
Énergie: 32 g
Énergie: 59 g
Protéine: 26 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

Thèmes

Faire du pain

Tu veux faire ton propre pain ? Dans notre guide du pain, tu trouveras tout ce qu'il faut savoir sur la fabrication du pain.

À découvrir

Astuces pâtisserie

Le pain au mieux de sa forme

Astuces pâtisserie

Pain en cocotte - du bon pain sans pétrissage

Personne qui coupe du pain au levain sur une planchette en bois

Astuces pâtisserie

Pâtisser avec le kit pour levain

Collections de recettes pour les familles

collection de recettes

Cuisiner avec les enfants

Les enfants à la conquête de la cuisine! Pâtisser, cuisiner, goûter avec nos gourmets en herbe, c’est que du bonheur!

À découvrir

collection de recettes

Pâtisser avec les enfants

Vous avez chez vous des petits pâtissiers en herbe qui adorent mettre la main à la pâte et sont impatients de vous faire admirer leurs chefs-d’œuvre? Retrouvez ici leurs recettes chouchous que les petits pourront aussi aider à préparer.

collection de recettes

Gâteaux d’anniversaire pour enfants

Un délicieux gâteau d’anniversaire pour un enfant? Chez Betty Bossi, trouvez des recettes créatives et inratables de gâteaux et de tourtes d’anniversaire pour vos enfants.

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

Grand concours «Salut Betty»

Betty Bossi arrive au cinéma – et vous pouvez en être! Gagnez des billets pour la première, des expériences exclusives et de superbes prix autour du film «Salut Betty».

Je participe