Salade de pain aux oeufs
Une fête pour les yeux et le palais: cette appétissante salade au cicorino croquant, aux oeufs durs et au fromage frais se suffit à elle-même.
Comment c'est fait:
- Bien mélanger tous les ingrédients dans un saladier, saler et poivrer la sauce.
- Bien chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Faire blondir les lanières de pain par portions.
- Mélanger le pain, les oeufs et les chicorées avec la sauce, parsemer de câpres.
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