Gnocchini à la trévise

Gnocchini à la trévise

La chicorée de trévise est parfaitement mise en valeur dans une sauce pour gnocchi combinée à du parmesan et du lard.

easy

Comment c'est fait:

  • Faire rissoler les lardons à sec dans une poêle antiadhésive. Ajouter l’oignon, mijoter un court instant, retirer, réserver à couvert.
  • Chauffer le beurre dans la même poêle. Faire revenir les gnocchini 7 min sur feu moyen.
  • Ajouter la trévise, le lard et l’oignon, puis le vinaigre et le persil, continuer à faire revenir env. 2 min, saler, poivrer, retirer, dresser sur les assiettes, répartir le parmesan.
Profil nutritionel par personne:
kcal
387
lip
20g
glu
34g
pro
17g

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele