Gratin de patates douces

Gratin de patates douces

Poisson et patates douces: un couple harmonieux uni dans un un gratin pratique.

Mise en place et préparation: env. 30 min
Gratiner: env. 40 min

Comment c'est fait:

  • Frotter le moule avec l’ail. Mettre les tranches de patates douces, saler, poivrer, mélanger.
  • Mélanger la demi-crème à sauce et le lait, en réserver 1dl. Délayer la maïzena dans le reste du liquide, assaisonner, verser sur les patates douces.
  • faire gratiner env. 20 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Retirer, faire de petits creux dans les patates douces.
  • Saler et poivrer les filets, déposer dans les creux. Arroser avec le liquide réservé.
  • faire gratiner env. 20 min.
Profil nutritionel par personne:
kcal
393
lip
14g
glu
43g
pro
22g

Informations supplémentaires

  • Moule: Pour un grand plat à gratin d’env. 2 litres

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele