Pitta farcie

Name: Pitta farcie
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Viande, Légumes / Salades, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 8 galettes de pain (p. ex. pitta, voir «Suggestion»); 150 g de yogourt à la grecque nature; 1 boîte d’ananas (env. 140 g), recueillir 2 c. à soupe de jus, égoutter l’ananas, couper en petits morceaux, réserver; 0.5 c.s. de paprika; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre, poivre de Cayenne; 190 g de rôti de porc en tranches (Coop Prix Garantie), en petits dés; 1 boîte de grains de maïs (env. 140 g), égouttés; 1 avocat , en petits dés; 16 feuilles de laitue iceberg

Une alternative au sandwich: du pain pita garni avec une farce aux ananas, au rôti, aux grains de maïs, à l’avocat et à la salade iceberg croquante.

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 307 kcal

Ingrédients

galettes de pain

galettes de pain (p. ex. pitta, voir «Suggestion»): NaN

Farce

de yogourt à la grecque nature: NaN g
d’ananas (env. 140 g), recueillir 2 c. à soupe de jus, égoutter l’ananas, couper en petits morceaux, réserver: NaN boîte
de paprika: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre, poivre de Cayenne: un peu
de rôti de porc en tranches (Coop Prix Garantie), en petits dés: NaN g
de grains de maïs (env. 140 g), égouttés: NaN boîte
avocat, en petits dés: NaN

de laitue iceberg: NaN feuilles

Et voici comment cela se fait

galettes de pain
galettes de pain (p. ex. pitta, voir «Suggestion»)
NaN
Disposer les pains sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Farce
de yogourt à la grecque nature
NaN g
d’ananas (env. 140 g), recueillir 2 c. à soupe de jus, égoutter l’ananas, couper en petits morceaux, réserver
NaN boîte
de paprika
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre, poivre de Cayenne
un peu
de rôti de porc en tranches (Coop Prix Garantie), en petits dés
NaN g
de grains de maïs (env. 140 g), égouttés
NaN boîte
avocat, en petits dés
NaN
Mélanger yogourt et jus d’ananas. Assaisonner la farce. Incorporer délicatement le rôti, le maïs, l’avocat et les morceaux d’ananas réservés.
de laitue iceberg
NaN feuilles
Fendre les pains, glisser dans chacun 2 feuilles de salade. Mettre 1/8 de la farce entre les feuilles de salade.

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Indications

Recuisson au four: selon les instructions sur l’emballage, laisser refroidir.

Suggestion: envelopper le reste des pittas dans un sachet de congélation, garder au congélateur. Conservation: env. 3 mois.

Préparation à l’avance: 1/2 journée avant. Garder à couvert au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 307 kcal
Énergie: 13 g
Énergie: 45 g
Protéine: 13 g

Coopération

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Bon appétit!

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