Crème aux dattes
Un dessert provenant tout droit des cuisines marocaines!
Comment c'est fait:
Mettre dans un bol les dattes ainsi que la gousse et les graines de vanille, ajouter le lait, laisser gonfler à couvert env. 6 h au réfrigérateur.
Oter la vanille, mixer les dattes avec le lait, mélanger avec le yogourt, réserver env. 30 min au frais. Dresser la crème dans de petits bols, décorer avec le yogourt réservé, le miel et les dattes, servir frais.
Informations supplémentaires
- Tour de main: les dattes sont plus faciles à couper si l’on trempe régulièrement la lame du couteau dans de l’eau chaude.
Notations
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