Fourrage pour tartelettes de Pâques

Name: Fourrage pour tartelettes de Pâques
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Pâques, Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 4 c.s. de farine de riz (env. 40g); 4 dl de lait; 0.5 citron , zeste râpé; 1 c.s. de beurre; 80 g d' amandes mondées moulues; 3 c.s. de sucre; 2 jaunes d’œufs; 2 blancs d’œufs; 2 c.s. de sucre

Tartelettes de Pâques - préparer avec de la farine de riz pour obtenir un résultat très fin.

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au four: 20 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: -

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de farine de riz (env. 40g): NaN c.s.
de lait: NaN dl

citron, zeste râpé: NaN
de beurre: NaN c.s.
d' amandes mondées moulues: NaN g
de sucre: NaN c.s.
jaunes d’œufs: NaN

blancs d’œufs: NaN
de sucre: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de farine de riz (env. 40g)
NaN c.s.
de lait
NaN dl
Mélanger farine de riz avec 4 dl de lait, porter à ébullition en remuant, éteindre la plaque et continuer à remuer env. 2 min jusqu’à obtenir une épaisse bouillie.
citron, zeste râpé
NaN
de beurre
NaN c.s.
d' amandes mondées moulues
NaN g
de sucre
NaN c.s.
jaunes d’œufs
NaN
Incorporer le zeste râpé du citron, le beurre, les amandes, le sucre et les jaunes d’œufs.
blancs d’œufs
NaN
de sucre
NaN c.s.
Fouetter les blancs d’œufs avec le sucre, incorporer. Répartir sur le fond des tartelettes.
Cuisson: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 200°C.

Indications

Moule: pour env. 12 petits moules de Ø 10 à 12cm foncés de pâte sablée

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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