Ragoût de porc, sauce au paprika

Ragoût de porc, sauce au paprika

Ragoût de porc, sauce au paprika (facile) - réussit également très bien dans une cocotte-minute

Mise en place et préparation: env. 30 min
Faire mijoter: env. 75 min

Comment c'est fait:

  • Mettre la viande par portions dans la cocotte, dans le beurre bien chaud, saupoudrer de farine et faire revenir. Remettre tous les morceaux en casserole, saler, arroser avec le vinaigre, ajouter poivron et paprika, faire revenir un court instant. Mouiller avec le bouillon, porter à ébullition, cuire doucement env. 1 1/4 heure à couvert dans le four préchauffé à 180°C. Retirer, ajouter le blanc battu, bien mélanger, rectifier l’assaisonnement.
Profil nutritionnel par personne:
kcal
387
lip
20g
glu
5g
pro
47g

Notations

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