Crostini al pomodoro

Name: Crostini al pomodoro
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 2 c.s. de pignons; 150 g de tomates séchées à l’huile; 2 c.s. de parmesan râpé; 2 c.s. de basilic; sel, poivre , selon les besoins; 150 g baguette

Un petit amuse-bouche pour rêver du soleil et de la mer: les crostinis aux tomates épicées plaisent à tous les gourmets.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 264 kcal

Végétariensans lactose

Ingrédients

de pignons: NaN c.s.
de tomates séchées à l’huile: NaN g
de parmesan râpé: NaN c.s.
de basilic: NaN c.s.
sel, poivre, selon les besoins

baguette: NaN g

Et voici comment cela se fait

de pignons
NaN c.s.
de tomates séchées à l’huile
NaN g
de parmesan râpé
NaN c.s.
de basilic
NaN c.s.
sel, poivre, selon les besoins

Préchauffer le four à 220° C. Faire griller les pignons de pin dans une poêle sans graisse, les retirer et les hacher finement. Egoutter les tomates en récupérant l'huile, hacher finement les tomates et les mélanger au fromage. Couper le basilic en fines lamelles, l'incorporer, assaisonner.
baguette
NaN g
Couper la baguette en biais en tranches d'env. 11/2 cm d'épaisseur, déposer sur une plaque, les arroser de 2 cuillères à soupe d'huile récupérée.
Dorage: env. 6 min tout en haut du four. Retirer, laisser tiédir un peu, répartir la pâte de tomates sur les tranches de pain.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 264 kcal
Énergie: 8 g
Énergie: 35 g
Protéine: 10 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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