Crostini al pomodoro

Crostini al pomodoro

Un petit amuse-bouche pour rêver du soleil et de la mer: les crostinis aux tomates épicées plaisent à tous les gourmets.

Mise en place et préparation: env. 15 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Préchauffer le four à 220° C. Faire griller les pignons de pin dans une poêle sans graisse, les retirer et les hacher finement. Egoutter les tomates en récupérant l'huile, hacher finement les tomates et les mélanger au fromage. Couper le basilic en fines lamelles, l'incorporer, assaisonner.
  • Couper la baguette en biais en tranches d'env. 11/2 cm d'épaisseur, déposer sur une plaque, les arroser de 2 cuillères à soupe d'huile récupérée.
  • Dorage: env. 6 min tout en haut du four. Retirer, laisser tiédir un peu, répartir la pâte de tomates sur les tranches de pain.
Profil nutritionnel par portion (1/4):
kcal
265
lip
8g
glu
35g
pro
10g

Notations

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