Cake amandes-bananes

Name: Cake amandes-bananes
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Dessert, Patisserie salée et sucrée
Ingredients: 125 g de beurre, en morceaux, mou; 200 g de sucre; 1 pincée de sel; 5 œufs; 150 g d’amandes moulues; 150 g de farine; 1,5 c.c. de poudre à lever; 1 banane mûre, en rondelles d’env 1/2 cm d’épaisseur

Cake amandes-bananes - pas de beurre? Parfaitement réussi, même avec un peu d’huile et une goutte d’eau!

Ingrédients

Nombre de personnes

125 g	de beurre, en morceaux, mou
200 g	de sucre
1 pincée	de sel
5	œufs
150 g	d’ amandes moulues
150 g	de farine
1.5 c.c.	de poudre à lever
1	banane mûre, en rondelles d’env 1/2 cm d’épaisseur

Comment c'est fait:

Travailler beurre, sucre, sel et oeufs dans un bol jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Mélanger amandes, farine et poudre à lever, incorporer avec la banane au mélange précédent. Verser la pâte dans le moule graissé.

Profil nutritionnel par part (1/16):

kcal

226

lip

13g

glu

21g

pro

Informations supplémentaires

Moule: Pour un moule à cake d’env. 30 cm, graissé
Cuisson: env. 50 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler, laisser refroidir sur une grille.
Conservation: enveloppé dans une feuille, env. 3 jours au réfrigérateur.

Notations

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