Green Pie

Comment c'est fait:

• Mélanger le fromage frais et l’oeuf dans un grand bol. Incorporer les petits pois et les épinards, saler, poivrer.
• Répartir la farce sur les 2 abaisses en laissant tout autour un bord d’env. 7cm. Parsemer avec les pignons. Façonner les pies, rabattre les bords de pâte en les faisant onduler, disposer sur une plaque chemisée de papier cuisson.
• Cuisson: env. 30 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220° C.