Poêlée de pommes de terre au boeuf
Des pommes de terre et de l’émincé de bœuf avec des pousses d’épinards, le tout cuit dans la même casserole.
Comment c'est fait:
- Couper les pommes de terre en quatre.
- Saisir la viande dans l’huile bien chaude, env. 1 min par portions, retirer, réserver au chaud.
- Faire revenir les pommes de terre dans la même poêle, laisser cuire env. 10 min à couvert. Ajouter les épinards et la viande, le temps de bien chauffer, saler et poivrer.
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