Légumes et poulet au wok
Des légumes printaniers et de l’émincé de poulet cuits au wok sont particulièrement savoureux.
Comment c'est fait:
- Peler le tiers inférieur des asperges, couper en tronçons biseautés d’env. 3 cm. Tailler les carottes en bâtonnets.
- Faire griller les graines de sésame dans un wok ou dans une grande poêle, retirer. Faire sauter les légumes env. 4 min dans le beurre à rôtir bien chaud, ajouter le poulet, faire sauter encore env. 5 minutes.
- Ajouter la sauce soja, le temps de bien chauffer, poivrer. Parsemer de sésame.
Informations supplémentaires
- Servir avec: riz.
Notations
Voir les appréciations
