Duo d’edamame pour l’apéro

Name: Duo d’edamame pour l’apéro
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 900 g d’edamame (voir «Remarque»); eau , bouillante; 2 c.s. gros de sel marin; 1 feuille de nori , hachée finement; 2 c.s. gros de sel marin; 0.5 bouquet de menthe , coupée finement

A l’heure de l’apéro, haricots verts et edamame se mangent avec les doigts.

Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 36 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

d’edamame (voir «Remarque»): NaN g
eau, bouillante

gros de sel marin: NaN c.s.
feuille de nori, hachée finement: NaN

gros de sel marin: NaN c.s.
de menthe, coupée finement: NaN bouquet

Et voici comment cela se fait

d’edamame (voir «Remarque»)
NaN g
eau, bouillante

Faire cuire les edamame env. 3 min dans l’eau bouillante, égoutter.
gros de sel marin
NaN c.s.
feuille de nori, hachée finement
NaN
Mélanger le sel et la nori, mélanger avec la moitié des edamame encore chaudes.
gros de sel marin
NaN c.s.
de menthe, coupée finement
NaN bouquet
Mélanger le sel et la menthe, mélanger avec le reste des edamame. Servir encore chaud.

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Indications

Remarque: les edamame sont des fèves de soja immatures; elles sont vendues surgelées dans les épiceries asiatiques.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 36 kcal
Énergie: -
Énergie: 6 g
Protéine: 3 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

Inspiration gourmande pour l’Apéritif

Thèmes

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