Pizza couverte aux artichauts
Une calzone printanière.
Comment c'est fait:
Couper en quatre les artichauts
et les tommes, les oignons fanes
en rouelles et les olives en deux.
Dérouler les abaisses de pâte à
pizza, en faire glisser une sur une
plaque. Répartir les légumes sur
la pâte. Déposer les tommes dessus,
recouvrir avec la deuxième abaisse.
Marquer les quatre parts avec le
tranchant de la main, bien presser
les bords.
Couper finement le romarin, mélanger
avec l’huile, en badigeonner
la pâte. Saupoudrer d’un peu de
farine.
Cuisson: env. 20 min dans la moitié
inférieure du four préchauffé
à 240° C.
Notations
