Pommes de terre au four

Name: Pommes de terre au four
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 1 kg de pommes de terre à chair ferme; 0.25 bouquet de thym; 50 g de noisettes entières; 200 g de feta; 0.5 c.c. de flocons de piment; 1 c.c. de sel; 3 c.s. d' huile d’olive; 1 citron bio

Les pommes de terre fendues en éventail gratinées deviennent croustillantes avec les noisettes et la feta. Suggestion: pour un gratin vegan, remplacer la feta par du tofu.

Cuisson au four: 40 min
Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 471 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5

VégétarienSans glutenMinceur

Ingrédients

de pommes de terre à chair ferme: NaN kg

de thym: NaN bouquet
de noisettes entières: NaN g
de feta: NaN g
de flocons de piment: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.
d' huile d’olive: NaN c.s.

citron bio: NaN

Et voici comment cela se fait

de pommes de terre à chair ferme
NaN kg
Fendre les pommes de terre en éventail, disposer dans un plat à gratin d’env. 2 litres.
de thym
NaN bouquet
de noisettes entières
NaN g
de feta
NaN g
de flocons de piment
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
d' huile d’olive
NaN c.s.
Effeuiller le thym, hacher grossièrement les noisettes, émietter la feta, mélanger avec les flocons de piment et le sel, répartir sur les pommes de terre. Arroser d’un filet d’huile.
citron bio
NaN
Cuisson: env. 40 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220° C. Retirer, râper le zeste de citron et presser le jus pardessus.

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Indications

Servir avec: salade verte.

Plat de cuisson/moule utilisé: Aucun, seulement papier cuisson. Attention: Ne jamais utiliser de papier-cuisson sans aliments!

Quantité de la recette par étape de friture: Tout en même temps

Temps de cuisson/de rôtissage: 35 minutes

Température de friture air chaud: 200°C

Trucs & astuces: Au lieu de 3 c. s. d’huile, seulement 1 c. s.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 471 kcal
Énergie: 29 g
Énergie: 33 g
Protéine: 15 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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