Soupe de volaille corsée

Name: Soupe de volaille corsée
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Fruits, Volaille, Légumes / Salades, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 50 g de pâtes , p. ex. nouilles en spirales; 5 dl de bouillon de poule; 1 botte de carottes nouvelles , partagées en long; 50 g de céleri-branche , en morceaux; 1 oignon fanes , en morceaux; 1 citron vert , zeste râpé et jus; 2 petites pommes (env. 200 g), épluchées; 300 g de blancs de poulet , en dés d’env. 2 cm; 0.5 c.c. de tabasco; 50 g de petits pois surgelés; feuilles de céleri-branche , pour le décor

Soupe de volaille corsée - délicieuse et nutritive!

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par personne: -

sans lactose

Ingrédients

de pâtes, p. ex. nouilles en spirales: NaN g
de bouillon de poule: NaN dl
de carottes nouvelles, partagées en long: NaN botte
de céleri-branche, en morceaux: NaN g
oignon fanes, en morceaux: NaN
citron vert, zeste râpé et jus: NaN
petites pommes (env. 200 g), épluchées: NaN
de blancs de poulet, en dés d’env. 2 cm: NaN g
de tabasco: NaN c.c.
de petits pois surgelés: NaN g
feuilles de céleri-branche, pour le décor

Et voici comment cela se fait

de pâtes, p. ex. nouilles en spirales
NaN g
de bouillon de poule
NaN dl
de carottes nouvelles, partagées en long
NaN botte
de céleri-branche, en morceaux
NaN g
oignon fanes, en morceaux
NaN
citron vert, zeste râpé et jus
NaN
petites pommes (env. 200 g), épluchées
NaN
de blancs de poulet, en dés d’env. 2 cm
NaN g
de tabasco
NaN c.c.
de petits pois surgelés
NaN g
feuilles de céleri-branche, pour le décor

cuire les pâtes al dente dans le bouillon bouillant, retirer, rafraîchir sous l’eau froide, réserver. Ajouter tous les ingrédients, y compris le jus de limette, au bouillon. Ajouter les pommes passées à la râpe Bircher, cuire doucement env. 5 minutes. Ajouter les dés de poulet, laisser frémir env. 10 minutes. Ajouter le tabasco, les petits pois et les pâtes réservées, cuire doucement env. 1 minute. Répartir dans les assiettes, décorer, servir aussitôt.

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Valeurs nutritionnelles

par personne

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

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