Pâte d’herbes aux amandes
Un pesto? Oui, mais pourquoi pas avec du romarin, de la mélisse et des amandes. L’arôme de cette pâte d’herbes vaut le détour.
Comment c'est fait:
- Moudre finement le romarin, la mélisse et les amandes dans le hachoir électrique.
- Incorporer le jus de citron, l’huile et le sel,mettre dans un pot en verre propre et sec, fermer aussitôt.
Informations supplémentaires
- Conservation: bien fermé, env. 1 semaine au réfrigérateur.
- Utilisation: servir avec du poisson ou mélanger avec des pâtes.
Notations
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