Soupe aux herbes

Soupe aux herbes

Du pourpier, du cresson, du persil et du basilic apportent la note printanière à cette petite soupe.

easy
Mise en place et préparation: env. 25 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Chauffer le beurre dans une casserole. Ajouter l’oignon et les pommes de terre, faire revenir en remuant env. 2 min sur feu moyen.
  • Ajouter le bouillon et le lait, porter à ébullition, baisser le feu, laisser bouillonner env. 15 minutes. Eloigner la casserole du feu, mixer la soupe, assaisonner.
  • Ajouter les herbes, mixer un court instant, servir aussitôt.
Profil nutritionel par personne:
kcal
160
lip
7g
glu
16g
pro
5g

Notations

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