Blancs de poulet tex-mex

Blancs de poulet tex-mex

Blancs de poulet tex-mex (léger) - recette mexicaine, à servir de préférence avec des patates douces. Un régal!

Mise en place et préparation: env. 25 min
4 personnes
Profil nutritionel par personne:
kcal
250
lip
5g
glu
15g
pro
37g

Comment c'est fait:

  • Pour la farce, mélanger les grains de maïs avec le persil et le piment.
  • Saler et poivrer les blancs de poulet, farcir chacun avec ¼ de la farce et 2 morceaux de tomate, fermer avec des cure-dents.
  • Bien chauffer le beurre à rôtir dans une grande poêle antiadhésive, cuire les blancs de poulet par portions sur feu moyen sur toutes les faces env. 10 minutes.

Informations supplémentaires

  • Servir avec: patates douces ou polenta.

Commentaires

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