Travers de porc au miel
Des spareribs marinés au miel et à la bière à cuire au four pour un effet croustillant.
Comment c'est fait:
Mélanger le miel et tous les ingrédients jusqu’au sel compris. Badigeonner les travers avec la moitié de la marinade.
glisser une plaque au milieu du four et une grille dans la moitié supérieure. Préchauffer le four à 240° C (gril ou chaleur voûte), poser les travers de porc sur la grille chaude, faire cuire env. 25 min en les retournant de temps en temps et en les badigeonnant avec la marinade réservée.
Informations supplémentaires
- Servir avec: salade verte et pain.
Notations
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