Salade de seiches
Cette salade de seiches va sûrement faire couler beaucoup d’encre dans les cuisines!
Comment c'est fait:
- Bien faire chauffer l’huile dans une poêle. Faire revenir les seiches sur toutes les faces env. 4 min, ajouter les oignons fanes, faire revenir encore 1 minute. Retirer, arroser avec le jus de citron, saler, poivrer. Parsemer les pluches de coriandre.
Informations supplémentaires
- Remarque: le sel de volcan est vendu dans les épiceries fines.
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