Tiramisu aux cerises

Comment c'est fait:

• Faire cuire les cerises avec tous les ingrédients, sucre vanillé compris, env. 10 min à couvert sur feu doux. Incorporer l’amaretto, laisser refroidir.
• Déposer au fond du plat les biscuits à la cuiller sur le côté saupoudré de sucre, répartir dessus les cerises avec le jus.
• Mélanger le blanc battu et tous les ingrédients, jus de citron compris, répartir sur les cerises, mettre env. 1 h à couvert au frais. Poudrer le tiramisu d’un nuage de cacao.