Beurre à l’ail

Name: Beurre à l’ail
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 120 g de beurre , mou; 4 gousses d’ail; 0.5 bouquet de persil plat; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre

Quoi de plus délicieux qu’un bon pain à l’ail! Voici la recette pour le réussir.

Mise au frais: 30 min
Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 229 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
gousses d’ail: NaN
de persil plat: NaN bouquet
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
gousses d’ail
NaN
de persil plat
NaN bouquet
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Travailler le beurre en mousse env. 2 min avec les fouets du batteur-mixeur. Ajouter l’ail pressé. Ciseler le persil, incorporer avec le sel et le poivre. Déposer le beurre sur un morceau de papier cuisson, façonner un rouleau, mettre env. 30 min au frais.

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Indications

Suggestion: pour corser l’arôme, utiliser de l’ail fumé (Fine Food).

Servir avec: viande, pain, légumes.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 229 kcal
Énergie: 25 g
Énergie: 1 g
Protéine: 1 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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