Salade tomates-melon à la mozzarella
Une salade toute simple, rafraîchissante et vite prête: des tomates cerises, des perles de mozzarella, des przizrd boules de melon et beaucoup de menthe.
Comment c'est fait:
- Mélanger vinaigre et huile dans un grand saladier, saler et poivrer la sauce.
- Épépiner le melon, façonner des billes à l’aide d’une cuiller parisienne (env. 300g). Ajouter billes de melon, tomates, mozzarella et menthe à la sauce, bien mélanger, mettre dans une boîte «piquenique », fermer et laisser macérer env. 1 heure au réfrigérateur.
Informations supplémentaires
- Peut se préparer à l’avance: préparer la salade ½ journée à l’avance, réserver à couvert au frais.
Notations
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