Röstis de pain aux pêches
Röstis de pain aux pêches - idéal en repas du soir, et il n'y a pas que les enfants qui en redemandent!
Comment c'est fait:
- Préchauffer le four à 60°C, y glisser le plat et les assiettes.
- Bien chauffer le beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Faire blondir le pain et les amandes par portions, garder en attenter dans le four entrouvert.
- Chauffer le beurre dans la même poêle. Ajouter les tranches de pêches avec le sucre, mijoter un court instant. Mouiller avec le jus de pêche, laisser cuire les tranches env. 4 min en les tenant croquantes.
- Incorporer délicatement le pain et les amandes, dresser les röstis de pain sur les assiettes chaudes, servir aussitôt.
Notations
