Baked potatoes et crème aux herbes
Elles tiennent la vedette aux barbecues d’été: les baked potatoes avec sauce aux herbes.
Comment c'est fait:
- Envelopper les baked potatoes dans leur feuille, disposer sur une plaque, glisser au milieu du four froid.
- Travailler le fromage et la crème avec les fouets du batteur électrique, jusqu’à ce que le mélange devienne presque blanc, incorporer les herbes, rectifier l’assaisonnement.
Informations supplémentaires
- Cuisson: env. 15 min à 240°C. Retirer, inciser en croix les pommes de terre dans leur feuille, presser légèrement dessus avec des gants isolants pour qu’elles s’ouvrent. Garnir d’un peu de crème aux herbes, présenter le reste à part.
Notations
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